Categoria: Mozzarella

Quadrifoglio

Prende il nome dalla forma, realizzata a mano dai nostri maestri casari, il latticino di colore bianco e dal gustoso sapore di latte, una tipicità pugliese del nostro caseificio.

Denominazione del prodotto

Formaggio fresco a pasta filata

Ingredienti

LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330 e caglio

Shelf life

15 giorni

Formato del prodotto

250g – 500g

Tipologia di confezionamento

250g – 500g – 1kg – 3kg

Modalità di conservazione

+4°C

Informazioni nutrizionali

(Per 100g di prodotto): Valore energetico: 908kJ – 218kcal Grassi (di cui saturi): 16g (9,2g) Carboidrati (di cui zuccheri): 0,7g (0,7g) Proteine: 18g Sale: 0,53g