Categoria: Scamorza

Piattelle bianche e affumicate

Le Piattelle sono dei dischi di scamorza formati a mano, tipici della cucina pugliese. Sempre a disposizione per un piatto veloce e gustoso, sono disponibili sia bianche che affumicate.

Denominazione del prodotto

PIATTELLA BIANCA: Formaggio fresco a pasta filata | PIATTELLA AFFUMICATA: Formaggio fresco a pasta filata affumicata

Ingredienti

PIATTELLA BIANCA: Cagliata di LATTE (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti e caglio), LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330 e caglio PIATTELLA AFFUMICATA: Cagliata di LATTE (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti e caglio), LATTE vaccino pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330 e caglio Affumicatura naturale

Shelf life

23 giorni

Formato del prodotto

100g

Tipologia di confezionamento

250g – 1kg

Modalità di conservazione

+4°C

Informazioni nutrizionali

(Per 100g di prodotto): PIATTELLA BIANCA: Valore energetico: 1032kJ – 248kcal Grassi (di cui saturi): 18g (11g) Carboidrati (di cui zuccheri): 0,5g (0,5g) Proteine: 21g Sale: 1,5g PIATTELLA AFFUMICATA: Valore energetico: 1037kJ – 249kcal Grassi (di cui saturi): 17g (10g) Carboidrati (di cui zuccheri): 0g (0g) Proteine: 24g Sale: 1,8g